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上回第一次的 迷迭香一夜干抓不住要用多少鹽,冰箱冰了幾天更是鹹的像鹹魚乾只能配稀飯吃.
找一個天冷風大的日子做肉魚一夜干.
不要在吃精製鹽了,死鹹又不健康 .今天用的是法國海鹽.半小匙鹽在手上擦開抹在魚兩面上,15分
鐘後水沖掉鹽巴.
一樣掛水槽上2 小時滴乾,再移至陽台窗口冷風吹3小時.
不用電扇吹又環保.今天也不噴高粱,一樣好吃.
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