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涼拌芒果小黃瓜
小黃瓜.紅蘿蔔.鮑魚菇(蒟蒻條也不錯)切絲,拍兩顆蒜頭,一點點鹽.醬油.香油.黑醋調味. 入冰箱.今
天買了芒果,順手加入.
傍晚的夕陽從廚房窗外斜照進來,看起來好溫馨.其實是熱爆啦！
酪梨豆腐
家裡可備瓶特級冷壓橄欖油 做涼拌菜.沾麵包.拌麵.冬天甚至小小一杯油加果醋喝.
傳貴的有機豆腐與酪梨,只拌上特級冷壓橄欖油與醬油(屏科大醬油,帶甜).柴魚片也省下,才能嚐
出橄欖油的好滋味.
這兩道涼拌菜夏天在我家見桌率極高,冰冰涼涼酸酸甜甜.做法簡單,酪梨豆腐現做現吃,涼拌小黃
瓜準備晚餐時先做好這道送入冰箱冰鎮.是受到大家喜歡的開胃菜.
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兒子 (1)
