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會買麵包機
想要用"米" 來做麵包 也是原因之一
原來官方版的 米粉
並非我想像的" 米仔麩"
不管 就用台灣米仔麩來試試
花蓮富里鄉農會宅配 有機糙米麩
1 斤 全麥麵包行程
高筋麵粉 200g
糙米麩 80g
溫水 160ml
蛋 1個
糖 20g
鹽 4g
葡萄籽油 20g
酵母 3g
酵素 2g
浸泡藍姆酒葡萄乾與麥片 140g
完全沒問題
我都所有材料一次到位
麥片與葡萄乾一開始就加入
通常麥片葡萄乾不見蹤影
加了麥片麵包更軟
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